sabe confort food, daquelas que parecem um colinho eterno de mãe num dia lazarento? pois é.essa é a minha realçao com o meu amado e idolatrado pão francês.
pra começar bem o dia,pramim nãoexistenadamelhor que um paõzinho quente commanteiga e café. só que um pão francês de 50g, tem cerca de 28% de carboidratos, o que é quase 100% convertido em açúcar, o que afeta os índices glicêmicos, além ter glúten e sal.
por isso, o pão francês é outra daquelas polêmicas… pode? não pode? engorda? faz mal? afinal, é preciso dizer adeus para sempre ao pãozinho? não… a não ser que você tenha diabetes ou alergia ao glúten. mas se você ama de paixão o pão francês, coma com bastante moderação. MESMO!
minha nutri não indica alimentos com carboidratos refinados. sempre que possível, devemos escolher alimentos integrais e orgânicos… e no dia a dia, procurar substituir o pão no café da manhã por outras opções mais saudáveis, como frutas, tapioca, ovos cozidos…