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PESAGEM CORPORAL NA PRAIA


eu me pesei sábado na farmácia proxima ao hostel. marcou 103,60 e desci da balança toda feliz e orgulhosa de mim mesma por conseguir manter uma alimentação saudável e emagrecer nas férias com tantas tentações em volta.

tentações? não são mais. é engraçado quando acostumamei o paladar com frutas, verduras e legumes por varios dias. no sabado fui almoçar num quilombo e tinha macarrão a la bolonhesa. servi um pouco de macarrao em substituição ao arroz integral e não foi a mesma coisa de antes. eu queria so alface com molho bolonhesa e comi quase um pé de alface assim. imagina....

o peso ta descendo devagar com a dieta funcional, mas eu me sinto satisfeita e nunca sinto fome. nao tenho episodios de compulsão faz tempo e ansiedade esta sob controle.coisas definitivas levam tempo. estou certa de que serei magra e saudável. até lá, acho que especialista em nutrição também.





COMO FAZER TAPIOCA

aqui no hostel podemos cozinhar nossa própria comida,  pois há uma cozinha para preparo e armazenamento de produtos. há hospedes estrangeiros: colombia, marrocos, argentina, frança. e brasileiros também: são paulo, rio de janeiro e goias.

o momento de fazer a comida também é um momento muito prazeroso de integração e troca cultural. hoje de manha fiquei observando como as diferentes culturas preparam o seu café da manha.

meu café da manha aqui tem sido sempre a tapioca. aqui eles chamam o polvilho doce de goma e é muito barato. tipo R$3,00 o pacote com 500 gramas . na minha cidade pago R$8.ganhei muito também porque fiz fama de tapioqueira e todos querem provar e aprender como se faz.

normalmente faço assim

ingredientes: polvilho doce, sal e agua. nada mais simples né?

vou umedecendo aos pouco a goma com agua , polvilho um pouco de sal e não passo na peneira,
levo a frigideira bem quente sem utilizar nada pra untar. faço a tapioca, cubro com uma fatia de queijo, dobro espero o queijo derreter. deliciosamente simples e saudável!também invendo recheios como mexido de ovos e geleia de jambo ou de cacau.

acompanha uma xicara de café com açúcar demerara e um pauzinho de canela. vai querer ?
 

OLEO DE COCO


andei pesquisando óleo de coco na cidade. fui a varias frutarias e mercados. é um pouco difícil encontrar, mas existem roças que fazem. vi em dois lugares: no primeiro encontrei um frasco de       150 ml a R$16,00. andei um pouco mais e encontrei frasco do mesmo tamanho a R$8,00 metade do preço. o litro sairia a R$60,00 então. mas, o comerciante acha que pode cair um pouco o preço devido ao volume.

tem um amigo nativo que esta vendo numa roça (quilombo) pra eu comprar diretamente do produtor. se conseguir pretendo levar 2 litros e abastecer o estoque.

o óleo de coco além de aumentar a imunidade do organismo de uma maneira geral, ainda equilibra o funcionamento intestinal e queima as gordurinhas abdominais.

aqui é muito comum a banana da terra. hoje grelhei uma com óleo de coco e polvilhei canela. é muito amor e muita delicia pra um lanchinho só.

FEIRA DE ORGANICOS

aqui rola uma feira orgânica aos domingos. é uma lindeza e tirei muitas fotos que postarei depois. os pessoal da roça vem pra cidade de canoa pelo rio trazendo frutas, verduras, legumes, peixes, carnes e etc

várias frutas da região como a siriguela, cajá, cacau, jaca, pinha, fruta pão. logo de cara vi um raizeiro com todoo tipo de galho, folha e semente. coisas que nunca ouvi falr como pau tenente, milomi e kina kina e outros já conhecidos como o cha verde e o hibisco.

aqui é tudo muito barato. normalmente compro hibisco na feira próxima de casa e pago uma nota por um tantinho. aqui com o mesmo dinheiro da pra fazer estoque.

o óleo de coco não encontrei na feira, mas vou visitar um quilombo (roça) e vou comprar 2 litros.
a comunidade aqui estranhamente ainda não utiliza o óleo de coco no dia a dia e não dao valor comercial para ele. aqui ele é conhecido como óleo de doutor, mas ninguém ainda soube me explicar porque tem este nome.

estou curtindo muito descobrir novos aromas e sabores e manter uma alimentação saudavelmesmo de férias.

CACAU: MINHA GRANDE DESCOBERTA

acabei de chegar no hostel. hoje amanheceu nublado e não fui à praia. aproveitei para dar uma volta no centro e conhecer melhor a cidade.

estou muito admirada com a variedade das frutas, verduras e legumes e também com os preços. a alimentação está saudável , integral e natural.o

tenho comido pouca carne vermelha (ate agora so uma vez) e consumido muita carne branca, principalmente peixes.

aqui tem muito coco, dendê e cacau. tem uma lojinha que vende coisas maravilhosas como geleias, uma bolacha feita com mandioca(aipim/macaxeira).

resolvi comprar uma espécie de rapadurinha feita com cacau (90%) e rapadura de cana. ontem comi no lanche das 6. chegou a hora do jatar estava totalmente sem fome. estranhei. será que foi a rapadurinha?

hj comi uma rapadurinha em jejum com café sem açúcar. depois duas fatias de pao integral com requeijão.
após, comi outra rapadurinha.
na hora do lanche da manha, estava novamente sem fome. estranhei mais ainda. nesta hora costumo gritar de fome.
sera que foi uma coincidência? acho que não. se esta delciosa rapadurinha me tirar mesmo o apetite, encontrei uma ferramenta que sera muito útil para me manter saciada.
vou observar melhor e compartilho com vocês.
ah aqui tb tem muito óleo de coco com preço bom. to feita na vida!!!

NOTICIAS DO FRONT

que maravilha de férias! estou leve, feliz e muito grata por ter o privilegio de estar aqui e me conectar com essa natureza tão exuberante.
o ritmo da cidade é tranquilo e aos poucos vou relaxando também., minha alimentação melhorou muito. estranhamente estou achando que a dieta da nutri tem muita comida...

estou me sentindo bem saciada e eu micos, esma tenho preparado todas as minhas refeições. o hostel permite que utilize a cozinha para armazenar alimentos e cozinhar.

tem vários produtos saudáveis com preço bom e vários restaurantes veganos, macrobióticos e ate crudiveros.

tenho curtido muito o dia, levanto cedo e vou à praia. estou caminhando bastante e me hidratando bem com agua, agua de coco, sucos e chás.

ta um verdadeiro detox, coisa mais linda de se ver, mas acho que o peso não ta abaixando não. tem muita fruta e portanto açúcar.
engraçado que com alimentos doces minha complusão fica sob controle. é um caso a se analisar. me se é de sal, vixe maria kkkk

o meu couro branco tá parecendo um tomate com pimenta de tão vermelho e ardido. o cabelo ta começando a ressecar. abuso do hidrate e do protetor solar, mas não tá resolvendo .

ah gente, o verão tá entrando na minha vida, na minha cabeça e na minha alma. acho que dessa vez ele veio pra ficar. beijoooooooooooooos

GRANDES MUDANÇAS ACONTECEM DE DENTRO PRA FORA.

estou postando do hostel. a viagem foi longa e cansativa, mas foi também praseirosa. estava precisando disso, desse período de afastamento antes de mergulhar em outra rotina.

a cidade é rica em frutas e elas tem preço bom. esou cozinhando no hostel e já ganhei companhia para dividir as compras e as refeições. a dieta tá linda de se viver.



ontem preparei tapioco, queijo qualho e suco de abacaxi. hoje preparei arroz integral com cenoura, frango grelhado com sumo de laranja, salada de tomates e alface e quiabo. sobremesa: acerola.



muidei algumas coisas da dieta: tirei o suco verde. sustitui o pai integral pela tapioca. o damasco com caatanhas por uma fruta da estação. almoço inclui p arroz integral. troquei o primeiro lanche da tarde por uma fruta de sobremesa. 1 fruta da estação as 16hoo. as 19 horas jantar repete o almoço.

a noite tirei o leite e consumo uma fruta.

hoje caminhei muito , tomei muita agua. o intestino está preso. se não melhorar vou partir para mingau de aveia e mamão.

vamo que vamo. estou animada a fazer uma alimentação o mais natural possível este mês!!!

É FORA DA ZONA DE CONFORTO QUE A MAGIA ACONTECE

se queremos mudanças reais na nossa vida, seja no trabalho, na vida pessoal, ou no estilo de vida em geral, precisamos sair da nossa zona de conforto!

ter um corpo e uma vida mais saudável, exige mudanças. mudanças na alimentação, mudança de atitude e muita perseverança.não adianta querer que as coisas mudem, se não estamos dispostos a promover mudanças, de dentro para fora



não há nada mais gratificante do que ver os resultados positivos do nosso esforço! as conquistas são muito mais saborosas quando são fruto do nosso trabalho 

DIVA ANTIOXIDANTE

sabe as sementes lindas que até parece jóias? são a riqueza antioxidante. aqui no meu trabalho tem um pezinho que está carregado. quase todas maduras. geladinhas, neste calor é uma delícia !

a romã é vitaminada quase o alfabeto todo: é fonte de vitamina A, B2, C D e E! também é rica em potássio, ferro e cálcio!

eu tinha preguiça de comer porque não sabia limpar, mas aprendi e é muito simples. é só mergulhá-la numa bacia com água e debulhar.as sementes são pesadas e vão pro fundo e a casca bóia. depois é só atirar fora as cascas e nháaaaaaaaaa!

não sei se a tal simpatia da romã na carteira na noite de reveillon para trazer dinheiro funciona... mas que romã na boca traz saúde, ah disto eu tenho certeza!


FÉRIAS EM 1, 2,3!

viajo de férias no domingo e ficarei um mês fora. ansiedade pouca é bobagem. tô que não durmo direito tem 3 dias, tamanha a expectativa. 

viajarei sozinha, no melhor estilo mochileira.vou de ônibus mesmo porque além de mais batato, adoro uma rodoviaria, uma rodovia. eu tenho este espírito cafuçú kkkkk

estarei em contato comigo mesma e com a natureza. vou sentir a brisa, respirar a maresia, observar os passaros,sentir o sol,caminhar descalça na beira do mar.

vou aproveitar para fazer longas caminhadas, recarregar as minhas energias e limpar a minha mente. estou precisando disso de verdade.

quero descansar, relaxar , me desintoxicar. já conversei com a nutri, recebi dicas e orientações. então não é porque estou de férias que vou abandonar o blog e a R.A. ao contrário!

vamo que vamo e deixa o verão entrar na minha vida !!


FOCO

ontem à noite, passei pela primeira revisão com a nutri funcional. foi tão legal que analisamos juntas todas as facilidades e dificuldades , erros e acertos de cada refeição e isso foi muito esclarecedor pra mim.

ela pois por terra todos os meus achismos de pessoa ignorante que acha que entende de emagrecimento e de dieta. isso tudo com muita gentileza e interesse real por mim. utilizando explicações lógicas e embasadas.

 e aí é que me dei conta do quanto tudo é complexo e de que o resultado final mora mesmo nos pequenos detalhes.

o resultado final, eu já previa: não foi dos melhores. na balança dela emagreci apenas 700 gramas, sendo q destes só 300 gramas de gordura. pra quem achava que 2 quilos era pouco e que conseguira mais,tive que calçar as chinelas da humildade e reconhecer que EU SABOTEI A MINHA DIETA.

pequenos furos, pequenas substituições e, principalmente, uso de alcool. este foi o grande vilão que vai me forçar mudanças de comportamento para conseguir atingir meus objetivos. eu que decido,eu que percebo,eu que escolho. 

a única coisa que me distancia da pessoa que eu quero ser são as minhas atitudes. focar é necessário, portanto. 

cabeça erguida: perdi a luta , mas não perdi a batalha!




JACADA BÁSICA

eu meio que entrei no clima de oba oba no carnaval e emendei com o fim de semana sob  o pretexto de me despedir dos amigos, pois vou sair em férias dia 15 e ficarei 1 mês fora.

não abandonei completamente a dieta. aliás,a maioria das refeições fiz certinhas.mas pulei algumas, substituí outras por opções não tão saudáveis e ingeri álcool (verdadeiro vilão).

é assim mesmo.fazer dieta não é fácil e nunca será. difícil mesmo balançar a cabeça e dizer não para opções deliciosas quando TODOS estão se esbaldando bem ali na nossa frente.

mas, estou muito determinada também e a experiência me confirma que ninguém está imune a estas escorregadelas. o lance é não entregar os pontos e recomeçar a rotina bem rápido.

ah eu hoje fui conferir nos meus arquivos de março de 2008 (inicio do blog). eu estava 1 quilo mais pesada neste mesmo período, sendo que da outra vez já comecei praticando atividade física.então, levando em conta o conjunto, não estou tão mal assim. vamo que vamo, pois PRA FRENTE É QUE SE ANDA!!

PESAGEM CORPORAL 9


primeira vez que o meu peso sobe este ano, desde que recomecei a reeducação alimentar. dá nada não! subiu para 105 quilos e desci da balança com a cabeça erguida e a certeza de que esta caminhada não é feita só de descidas.

normal. efeito carnaval. saí da linha aí já viu, ne?! mas meu objetivo é amar a cada dia mais meu corpo inteiro, da cabeça aos pés e cuidar da minha saúde. o resto é consequência!

DEVAGAR SE VAI AO LONGE

devagar se vai ao longe...devagar eu chego lá! as pessoas já estão começando a reparar no emagrecimento.êba!

SOFRENDO PARA MANTER A DIETA?

eu prefiro encarar uma reeducação alimentar de verdade do que passar a minha vida inteira experimentando dietas malucas para emagrecer.

eu quero uma mudança de estilo de vida pra valer e quero também viver a minha vida inteira plena de saúde, se ser escrava da balança, sem me tornar refém dacontagem de calorias e sem ficar ambicionar o corpo perfeito.

não é com sofrimento que eu vou conseguir um milagre! é o que eu sempre digo: dietas milagrosas não existem.

quer vir comigo? então pega na minha mão e simbora!!

POS CARNAVAL

e então, como foi o feriadão de vocês? o meu foi bem caseiro. vou viajar daqui ha 10 dias e pretendo ficar o mês todo fora. por isso estou economizando. eu cometi alguns deslizes: durante o carnaval, sambar na jaca é normal... 


mas agora o carnaval já passou e estou de volta à rotina linda de comidas saudáveis . bora juntas?



PESAGEM CORPORAL 8


oi gentem! como está o feriado de vocês? calçaram a pantufa de jaca? eu estou tentando me manter na linha e quaaaase conseguindo. também não vou bancar a xiita da dieta porque não funciona.

bem, novidades: mudei meu dia de pesagem para sábado, pois as quintas saio antes da farmácia abrir e sábado não tenho trabalhado. ah e só fazer as coisas direitinho que os resultados aparecem e não tem coisa melhor do que ver os ponteiros descendo.  pois é: marcou 104,85. achei que foi uma eliminação bem boa.

minhas férias se aproximam, estou fazendo contagem regressiva e outra noticia boa é que no hostel poderei usar  cozinha e preparar minha própria comida. legal né? to achando que vou sair dos 3 dígitos durante as férias mesmo heim? quero verão pra vida toda. e você?



Devagar eu Chego Lá