uma das primeiras substituições saudáveis que eu fiz no inicio da minha R.A em 2008, foi trocar o açúcar por adoçante.
a nutrição funcional, veio para desconstruir isso. essa vertente acredita que mel, melado de cana, açúcar mascavo e açúcar de coco (este preciso pesquisar mais) são substituições mais adequadas.as calorias? ah os nutricionistas funcionais estão cagando solenemente para a calculadora.
adeus tabela de calorias, adeus aspartame. enfim LIVRE !
2 comentários:
Eu já fiz esse caminho, voltei atrás e agora faço novamente, voltando a usar adoçantes por conta da dieta, rs...
Mas acredito que açúcares como o demerara, mel, orgânico e mascavo são realmente muito melhores que adoçantes e açúcar refinado!
Beijoooo!
Dos adoçantes o que prefiro é stevia, mas sem sobra de dúvidas o mel é o melhor de todos.
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