PESAGEM CORPORAL NA PRAIA

eu me pesei sábado na farmácia proxima ao hostel. marcou 103,60 e desci da balança toda feliz e orgulhosa de mim mesma por conseguir manter uma alimentação saudável e emagrecer nas férias com tantas tentações em volta.

tentações? não são mais. é engraçado quando acostumamei o paladar com frutas, verduras e legumes por varios dias. no sabado fui almoçar num quilombo e tinha macarrão a la bolonhesa. servi um pouco de macarrao em substituição ao arroz integral e não foi a mesma coisa de antes. eu queria so alface com molho bolonhesa e comi quase um pé de alface assim. imagina....

o peso ta descendo devagar com a dieta funcional, mas eu me sinto satisfeita e nunca sinto fome. nao tenho episodios de compulsão faz tempo e ansiedade esta sob controle.coisas definitivas levam tempo. estou certa de que serei magra e saudável. até lá, acho que especialista em nutrição também.

COR É VIDA!

COMO FAZER TAPIOCA

aqui no hostel podemos cozinhar nossa própria comida,  pois há uma cozinha para preparo e armazenamento de produtos. há hospedes estrangeiros: colombia, marrocos, argentina, frança. e brasileiros também: são paulo, rio de janeiro e goias.

o momento de fazer a comida também é um momento muito prazeroso de integração e troca cultural. hoje de manha fiquei observando como as diferentes culturas preparam o seu café da manha.

meu café da manha aqui tem sido sempre a tapioca. aqui eles chamam o polvilho doce de goma e é muito barato. tipo R$3,00 o pacote com 500 gramas . na minha cidade pago R$8.ganhei muito também porque fiz fama de tapioqueira e todos querem provar e aprender como se faz.

normalmente faço assim

ingredientes: polvilho doce, sal e agua. nada mais simples né?

vou umedecendo aos pouco a goma com agua , polvilho um pouco de sal e não passo na peneira,
levo a frigideira bem quente sem utilizar nada pra untar. faço a tapioca, cubro com uma fatia de queijo, dobro espero o queijo derreter. deliciosamente simples e saudável!também invendo recheios como mexido de ovos e geleia de jambo ou de cacau.

acompanha uma xicara de café com açúcar demerara e um pauzinho de canela. vai querer ?
 

OLEO DE COCO

andei pesquisando óleo de coco na cidade. fui a varias frutarias e mercados. é um pouco difícil encontrar, mas existem roças que fazem. vi em dois lugares: no primeiro encontrei um frasco de       150 ml a R$16,00. andei um pouco mais e encontrei frasco do mesmo tamanho a R$8,00 metade do preço. o litro sairia a R$60,00 então. mas, o comerciante acha que pode cair um pouco o preço devido ao volume.

tem um amigo nativo que esta vendo numa roça (quilombo) pra eu comprar diretamente do produtor. se conseguir pretendo levar 2 litros e abastecer o estoque.

o óleo de coco além de aumentar a imunidade do organismo de uma maneira geral, ainda equilibra o funcionamento intestinal e queima as gordurinhas abdominais.

aqui é muito comum a banana da terra. hoje grelhei uma com óleo de coco e polvilhei canela. é muito amor e muita delicia pra um lanchinho só.

FEIRA DE ORGANICOS

aqui rola uma feira orgânica aos domingos. é uma lindeza e tirei muitas fotos que postarei depois. os pessoal da roça vem pra cidade de canoa pelo rio trazendo frutas, verduras, legumes, peixes, carnes e etc

várias frutas da região como a siriguela, cajá, cacau, jaca, pinha, fruta pão. logo de cara vi um raizeiro com todoo tipo de galho, folha e semente. coisas que nunca ouvi falr como pau tenente, milomi e kina kina e outros já conhecidos como o cha verde e o hibisco.

aqui é tudo muito barato. normalmente compro hibisco na feira próxima de casa e pago uma nota por um tantinho. aqui com o mesmo dinheiro da pra fazer estoque.

o óleo de coco não encontrei na feira, mas vou visitar um quilombo (roça) e vou comprar 2 litros.
a comunidade aqui estranhamente ainda não utiliza o óleo de coco no dia a dia e não dao valor comercial para ele. aqui ele é conhecido como óleo de doutor, mas ninguém ainda soube me explicar porque tem este nome.

estou curtindo muito descobrir novos aromas e sabores e manter uma alimentação saudavelmesmo de férias.

CACAU: MINHA GRANDE DESCOBERTA

acabei de chegar no hostel. hoje amanheceu nublado e não fui à praia. aproveitei para dar uma volta no centro e conhecer melhor a cidade.

estou muito admirada com a variedade das frutas, verduras e legumes e também com os preços. a alimentação está saudável , integral e natural.o

tenho comido pouca carne vermelha (ate agora so uma vez) e consumido muita carne branca, principalmente peixes.

aqui tem muito coco, dendê e cacau. tem uma lojinha que vende coisas maravilhosas como geleias, uma bolacha feita com mandioca(aipim/macaxeira).

resolvi comprar uma espécie de rapadurinha feita com cacau (90%) e rapadura de cana. ontem comi no lanche das 6. chegou a hora do jatar estava totalmente sem fome. estranhei. será que foi a rapadurinha?

hj comi uma rapadurinha em jejum com café sem açúcar. depois duas fatias de pao integral com requeijão.
após, comi outra rapadurinha.
na hora do lanche da manha, estava novamente sem fome. estranhei mais ainda. nesta hora costumo gritar de fome.
sera que foi uma coincidência? acho que não. se esta delciosa rapadurinha me tirar mesmo o apetite, encontrei uma ferramenta que sera muito útil para me manter saciada.
vou observar melhor e compartilho com vocês.
ah aqui tb tem muito óleo de coco com preço bom. to feita na vida!!!

NOTICIAS DO FRONT

que maravilha de férias! estou leve, feliz e muito grata por ter o privilegio de estar aqui e me conectar com essa natureza tão exuberante.
o ritmo da cidade é tranquilo e aos poucos vou relaxando também., minha alimentação melhorou muito. estranhamente estou achando que a dieta da nutri tem muita comida...

estou me sentindo bem saciada e eu micos, esma tenho preparado todas as minhas refeições. o hostel permite que utilize a cozinha para armazenar alimentos e cozinhar.

tem vários produtos saudáveis com preço bom e vários restaurantes veganos, macrobióticos e ate crudiveros.

tenho curtido muito o dia, levanto cedo e vou à praia. estou caminhando bastante e me hidratando bem com agua, agua de coco, sucos e chás.

ta um verdadeiro detox, coisa mais linda de se ver, mas acho que o peso não ta abaixando não. tem muita fruta e portanto açúcar.
engraçado que com alimentos doces minha complusão fica sob controle. é um caso a se analisar. me se é de sal, vixe maria kkkk

o meu couro branco tá parecendo um tomate com pimenta de tão vermelho e ardido. o cabelo ta começando a ressecar. abuso do hidrate e do protetor solar, mas não tá resolvendo .

ah gente, o verão tá entrando na minha vida, na minha cabeça e na minha alma. acho que dessa vez ele veio pra ficar. beijoooooooooooooos